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Etude de cas : "Manger..." (diaporama)

24 Septembre 2015 , Rédigé par GUEDON Jean - Jacques Publié dans #Hist-Géo Seconde

La production mondiale de viande  a quintuplé entre 1950 et 2012. (…) Or pour nourrir le bétail , la demande en céréales augmente de manière considérable, les céréales étant de plus en plus l’aliment de base du bétail, au détriment de l’herbe et des pâturages. C’est pourquoi, selon les prévisions de l’ONU pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO), il serait nécessaire de doubler la production agricole d’ici 2050. En effet, pour produire un kilo de viande, il faut 7 kg de céréales. Pour répondre à cette demande, il est possible d’augmenter la surface des terres cultivées ? Déforestation, agriculture intensive, utilisation des  pesticides, d’OGM… http://www.notre-planete.info/actualites/actu_2202_surconsommation_viande.php (Doc. 5)

La production mondiale de viande a quintuplé entre 1950 et 2012. (…) Or pour nourrir le bétail , la demande en céréales augmente de manière considérable, les céréales étant de plus en plus l’aliment de base du bétail, au détriment de l’herbe et des pâturages. C’est pourquoi, selon les prévisions de l’ONU pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO), il serait nécessaire de doubler la production agricole d’ici 2050. En effet, pour produire un kilo de viande, il faut 7 kg de céréales. Pour répondre à cette demande, il est possible d’augmenter la surface des terres cultivées ? Déforestation, agriculture intensive, utilisation des pesticides, d’OGM… http://www.notre-planete.info/actualites/actu_2202_surconsommation_viande.php (Doc. 5)

Doc.5

Doc.5

Doc.7

Doc.7

Doc. 7. La sous alimentation dans le monde en 2009

Doc. 7. La sous alimentation dans le monde en 2009

Doc.8 : une semaine de nourriture d'une famille étatsunienne de 4 personnes

Doc.8 : une semaine de nourriture d'une famille étatsunienne de 4 personnes

Doc. 8 : une semaine de nourriture d'une famille malienne

Doc. 8 : une semaine de nourriture d'une famille malienne

Doc. 9

Doc. 9

Doc. 9

Doc. 9

Doc. 11 : http://www.ademe.fr/sites/default/files/assets/documents/guide-realisation-bilans-emissions-ges-secteur-agricole-7403.pdf ; http://www.ademe.fr/sites/default/files/assets/documents/rac-assiette-bdef.pdf

Doc. 11 : http://www.ademe.fr/sites/default/files/assets/documents/guide-realisation-bilans-emissions-ges-secteur-agricole-7403.pdf ; http://www.ademe.fr/sites/default/files/assets/documents/rac-assiette-bdef.pdf

Doc. 12

Doc. 12

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